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タンザニア キリマンジャロ モンデュール 300g

レッドフルーツ系の芳醇な風味をもたらすスペシャルティコーヒー、本物のキリマンジャロのスペシャリティコーヒースペシャルティコーヒー

この農園は1931年、イタリア人のCONT DAVICO氏によって開拓されました。1922年同氏が22歳の時、
兄が新婚旅行中にウガンダで亡くなったことで東アフリカを訪れた際、
アフリカに魅せられアフリカ開発会社に就職。その後ファミリーの援助を受けて、この地を購入しましたが、
第二次世界大戦後にタンザニアは社会主義化の波にのまれ、用地を接収されてしまいます。
1952年に返還を受け、氏は再開拓途中の1983年に亡くなりましたが、
息子兄弟のCORRADO DAVICO氏とRUGGERO DAVICO氏が
「特別なコーヒーを飲みたい人に供することができる良質なコーヒーを作る」という
父親の遺志を継いで同農園を経営してきました。現在は、Burka Estate Ltdに農園経営をゆだねております。
コーヒー生産に理想的な海抜1650~1840m、火山灰層だがMONDUL山麓の森林の恵みとも言える腐葉土と地下水の恩恵を受け、
シェードツリーの作る日陰でティピカ種とブルボンの配合種のケント種が栽培されています。
イタリア人ならではの近代的な生産手法、品種の限定、剪定のサイクル化(農園には植木職人が常駐しており、
カットバック1年未満、1年後、2~3年後、翌年カットバック予定の4グループに分けて収穫サイクルを設定)など、
長年の努力の結果、1999年見事タンザニアコーヒー協会のコンクールで金賞を受賞しました。

本物のキリマンジャロコーヒーの素晴らしさ美味しさを実感できるモンデュールコーヒー。
農園創業者の遺志から長年「特別なコーヒーを飲みたい人へ」のマインドは伝承され、
レッドフルーツ系の芳醇な風味をもたらします。今年も輝く山の意、本物のキリマンジャロコーヒーが届けられます。

商品名:タンザニア モンデュール
生産国:タンザニア
エリア:アルーシャ近郊
農園名:モンデュール
生産者:ハンター・フリント(責任者)
標高:1700m
品種:N39、KP423
生産処理:フリーウォッシュド
カッピングプロファイル:レッドワイン、フローラル、シルキーマウスフィール、クリーンカップ
¥ 1,710

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

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